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学校法人滋慶学園札幌ベルエポック製菓調理専門学校:学校から学科検索

検索結果 4件中  1件目から 4件目までを表示

人気店のプロから学ぶ5つの実習 (洋菓子・製パン・和菓子・細工菓子・カフェ)と、 在学中に国家資格「製菓衛生師」を 目指すカリキュラムで、 プロのパティシエを目指します。

■プロから学べる5つの実習(レシピ200種類以上)
洋菓子・製パン・和菓子・細工菓子・カフェをプロから学ぶレシピは200種類以上。
■充実した実習量で繰り返し学び、実力を試す
放課後を使って、通常の実習で習った技術を繰り返し学ぶことで、確実に自分のチカラにしていく...

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プロのシェフやパティシエから フレンチ・イタリアン・デザートを 中心に200レシピ以上の料理を学び、 オリジナルのコース料理が作れるように なります。

■プロのシェフからフレンチ・イタリアンを学ぶ
フレンチ・イタリアンの基本調理技術を修得し、3品コース料理を仕上げ、サービスできるようになる。
■プロへと導く個別指導
あの人気のお店から先生がやってくる。 いずれも優れた技術を持ち、現役で活躍しているプロ。 今...

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「ドリンク」「製菓・製パン」「調理」、 数多くのレシピを学び、1年間でカフェに 必要な技術・知識をマスターします。 通信課程併修により、国家資格 「 製菓衛生師」の受験資格も取得可能です。

■カフェに必要な技術を1年ですべて学ぶ
ドリンク/製菓・製パン/調理はもちろん、経営ノウハウまでしっかり学ぶ
■ドリンク技術や知識がしっかりと身につく教材
ドリンクの知識や技術を毎回しっかり身につけるために、ベルエポックでは「授業シラバス」や「現場力養成ノー...

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現在働いている方でも、プロのパティシエから製菓・製パン・ 和菓子を学びながら、1年間で効率よく、リーズナブルに技術と資格を手に入れることができます。

■プロから学ぶ短期間で充実の実習(500時間)
働きながら学ぶ、実習が中心の1年間のカリキュラム
■北海道内トップクラスの低額学費を実現!
パティシエ技術専攻科では、通常の授業と自宅でのレポートにより、卒業時に製菓衛生師の受験資格を取得します。卒業後も試験対...

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