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調理業界にマッチした『オールマイティな調理師』をめざす。

道内No.1の調理実習量で、幅広い分野を初歩から学びます。2年間の実習時間は792時間。業界から求められる技術力を確実に身につけます。さらに調理、製菓どちらも学ぶ「多分野実習」で、幅広い知識と技術を習得。安心の「就職バックアップシステム」により、16年連続の就職...

製菓業界にマッチした『ワンランク上のパティシエ』をめざす。

洋菓子を中心に150種類以上のレシピが習得でき、シュガーアートやあめ細工、マジパンなどの「工芸作品実習」にも挑戦できる豊富な実習量です。実習の50％以上が個別でホールケーキを仕上げる「一人一台実習」なので、個々の技術力を確実に身に付けることができます。さらに...

保育園や幼稚園の「せんせい」を目指して、子どもたちの笑顔と成長を支える実技を身につけるコース

こどもコースでは、保育士と幼稚園教諭のダブルの国家資格が取得可能です。乳児から小学校入学前の子どもを預かり、保護者に代わって保育を行うのが保育士。幼稚園教諭は集団生活での社会性を養ったり、遊戯や工作を通じて個性を伸ばしたり、子どもたちの教育を行います。...

本当の自分に出会うため、自分らしく学ぶ1年間

自分が興味を持てる分野って何？ 自分はどんな仕事をしたいの？ それが見つからず迷っている人が最近増えています。キャリアデザイン・コミュニケーション学科は、さまざまな分野を体験しながら1年かけて自分の興味・適性を見つけるためのコース。滋慶グループのスケールメ...

医療・福祉・スポーツの分野で「柔道整復師」として活躍！

「柔道整復」は、日本古来の武道である柔道を起源に、西洋医学を取り入れながら発展したもの。人間の持つ自然治癒力を最大限に生かして、手技によって怪我などの回復を図るのが特長です。柔道整復師学科は、手技はもちろん、日本古来の医術・西洋医学、スポーツ、福祉など...

医療・スポーツ・美容の分野で幅広い視点を持つ鍼灸師の育成

ハイテクの鍼灸学科は、「はり師」「きゅう師」の国家資格を取得し、鍼灸医学を通じて社会に貢献できる人材の育成を目標にしています。中国への研修や編入学制度、美容に関する知識など、活躍の場をより広げる付加価値を高めるための教育が充実！夜間部に多く在籍する社会...

運動指導の専門知識を身につけたトレーナーを育成

トレーニングの目的や方法への多様なニーズに対応するため、ケガの予防やパフォーマンス向上に効果的なトレーニング方法などを幅広く学び、技術の向上だけではなく、健康増進やダイエット、ストレス解消など、各個人の目的に応じた適切なプログラムづくりのスキルを身につ...

スポーツの現場で求められるスペシャリストの育成

スポーツの現場では、柔道整復師や鍼灸師などさまざまな医療系国家資格を持つスペシャリストたちがチームを組んで、アスリートのサポートが求められています。本コースでは、スポーツ選手のためのコンディショニングやケガの予防、パフォーマンス向上に必要なトレーニング...

人気店のプロから学ぶ5つの実習 (洋菓子・製パン・和菓子・細工菓子・カフェ)と、 在学中に国家資格「製菓衛生師」を 目指すカリキュラムで、 プロのパティシエを目指します。

■プロから学べる5つの実習(レシピ200種類以上)
洋菓子・製パン・和菓子・細工菓子・カフェをプロから学ぶレシピは200種類以上。
■充実した実習量で繰り返し学び、実力を試す
放課後を使って、通常の実習で習った技術を繰り返し学ぶことで、確実に自分のチカラにしていく...

プロのシェフやパティシエから フレンチ・イタリアン・デザートを 中心に200レシピ以上の料理を学び、 オリジナルのコース料理が作れるように なります。

■プロのシェフからフレンチ・イタリアンを学ぶ
フレンチ・イタリアンの基本調理技術を修得し、3品コース料理を仕上げ、サービスできるようになる。
■プロへと導く個別指導
あの人気のお店から先生がやってくる。 いずれも優れた技術を持ち、現役で活躍しているプロ。 今...