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人気店のプロから学ぶ5つの実習 (洋菓子・製パン・和菓子・細工菓子・カフェ)と、 在学中に国家資格「製菓衛生師」を 目指すカリキュラムで、 プロのパティシエを目指します。

■プロから学べる5つの実習(レシピ200種類以上)
洋菓子・製パン・和菓子・細工菓子・カフェをプロから学ぶレシピは200種類以上。
■充実した実習量で繰り返し学び、実力を試す
放課後を使って、通常の実習で習った技術を繰り返し学ぶことで、確実に自分のチカラにしていく...

プロのシェフやパティシエから フレンチ・イタリアン・デザートを 中心に200レシピ以上の料理を学び、 オリジナルのコース料理が作れるように なります。

■プロのシェフからフレンチ・イタリアンを学ぶ
フレンチ・イタリアンの基本調理技術を修得し、3品コース料理を仕上げ、サービスできるようになる。
■プロへと導く個別指導
あの人気のお店から先生がやってくる。 いずれも優れた技術を持ち、現役で活躍しているプロ。 今...

「ドリンク」「製菓・製パン」「調理」、 数多くのレシピを学び、１年間でカフェに 必要な技術・知識をマスターします。 通信課程併修により、国家資格 「 製菓衛生師」の受験資格も取得可能です。

■カフェに必要な技術を1年ですべて学ぶ
ドリンク/製菓・製パン/調理はもちろん、経営ノウハウまでしっかり学ぶ
■ドリンク技術や知識がしっかりと身につく教材
ドリンクの知識や技術を毎回しっかり身につけるために、ベルエポックでは「授業シラバス」や「現場力養成ノー...

現在働いている方でも、プロのパティシエから製菓・製パン・ 和菓子を学びながら、１年間で効率よく、リーズナブルに技術と資格を手に入れることができます。

■プロから学ぶ短期間で充実の実習（500時間）
働きながら学ぶ、実習が中心の1年間のカリキュラム
■北海道内トップクラスの低額学費を実現！
パティシエ技術専攻科では、通常の授業と自宅でのレポートにより、卒業時に製菓衛生師の受験資格を取得します。卒業後も試験対...

自然環境学科について

北海道唯一の「環境」専門の学科。地球環境が抱える問題に、知識と技術を持って幅広く対応。

海洋生物学科

海に恵まれた北海道を研究の土台とし、海洋ビジネスのリーダーを目指す知識と技術を学習。

保育園や幼稚園の「せんせい」を目指して、子どもたちの笑顔と成長を支える実技を身につけるコース

こどもコースでは、保育士と幼稚園教諭のダブルの国家資格が取得可能です。乳児から小学校入学前の子どもを預かり、保護者に代わって保育を行うのが保育士。幼稚園教諭は集団生活での社会性を養ったり、遊戯や工作を通じて個性を伸ばしたり、子どもたちの教育を行います。...

本当の自分に出会うため、自分らしく学ぶ1年間

自分が興味を持てる分野って何？ 自分はどんな仕事をしたいの？ それが見つからず迷っている人が最近増えています。キャリアデザイン・コミュニケーション学科は、さまざまな分野を体験しながら1年かけて自分の興味・適性を見つけるためのコース。滋慶グループのスケールメ...

医療・福祉・スポーツの分野で「柔道整復師」として活躍！

「柔道整復」は、日本古来の武道である柔道を起源に、西洋医学を取り入れながら発展したもの。人間の持つ自然治癒力を最大限に生かして、手技によって怪我などの回復を図るのが特長です。柔道整復師学科は、手技はもちろん、日本古来の医術・西洋医学、スポーツ、福祉など...

医療・スポーツ・美容の分野で幅広い視点を持つ鍼灸師の育成

ハイテクの鍼灸学科は、「はり師」「きゅう師」の国家資格を取得し、鍼灸医学を通じて社会に貢献できる人材の育成を目標にしています。中国への研修や編入学制度、美容に関する知識など、活躍の場をより広げる付加価値を高めるための教育が充実！夜間部に多く在籍する社会...